Автор Тема: Продажа сушеных ягод малины  (Прочитано 366 раз)

Оффлайн Игорь_Р

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 18
  • Карма: 18
    • Краснодарский край
    • Просмотр профиля
Re: Продажа сушеных ягод малины
« Ответ #15 : 30 Январь 2018, 12:20:08 »
В каком случае в малине сохраняется максимально питательных веществ, при сушке или при заморозке? Еще некоторые перетирают с сахаром 1:1, но мне кажется это явный перебор по сахару и уже и вред вместе  с пользой в одной ложке.

Оффлайн Никанор

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 26
  • Карма: 9
    • Крым
    • Просмотр профиля
Re: Продажа сушеных ягод малины
« Ответ #16 : 30 Январь 2018, 13:39:23 »
Чтобы малина сушенная была красивой и не рассыпалась важно ее вовремя собрать. Перезревшую ягоду не стоит вообще собирать, все качество продукта испортите.

Оффлайн Fill

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 15
  • Карма: 10
    • Краснодарский край
    • Просмотр профиля
Re: Продажа сушеных ягод малины
« Ответ #17 : 01 Февраль 2018, 15:53:43 »
Что хорошо в малине так это то, что ее можно сушить, и она сохраняет все свои свойства, чуть меньше свойств сохраняет при заморозке, если я не ошибаюсь. Дикая малина она обладает несколькими плюсами перед культурной малиной. Во-первых,  она бесплатная (почти, но не бесконечная), а во-вторых, если верить некой информации содержит больше полезных веществ. Все что требуется это подобрать сухую погоду и периодически наведываться в лес собирать ее.

Если вы найдете большое скопление кустов, вам удастся собрать много сразу, но если нет, то даже не мечтайте об этом, собирайте по мере созревания, все равно по очереди созревает. С другой стороны и лучше так, постепенно можно успеть собрать даже больше, чем, если бы урожай появился весь сразу.

Основные проблемы сбора это то, что растет она далеко от населенных пунктов и придется топать далеко, чтобы ее найти, второе то, что мелкая и собирать очень долго, чтобы получилось нормальное количество. Третий минус это то, что после сушки она теряет влагу и вес существенно. Взвесив все за и против вы уже сами определите, стоит оно того или нет, и ориентируйтесь на цену сырья тоже.

Хранится она 24 месяцев примерно, так что для себя можно в лес наведываться 2 раза в год или довольствоваться культурными сортами.

Оффлайн Эхо

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 32
  • Карма: 16
    • Крым
    • Просмотр профиля
Re: Продажа сушеных ягод малины
« Ответ #18 : 01 Февраль 2018, 20:52:45 »
Надо много малины собрать чтобы продать и оставаться в плюсе.
Нет никаких механизмов и приспособлений для этого? Скорее всего нет, ведь она так быстро осыпается.

Оффлайн Ohotnik

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 59
  • Карма: 69
  • Всегда в прицел
    • Крым
    • Просмотр профиля
Re: Продажа сушеных ягод малины
« Ответ #19 : 03 Февраль 2018, 14:01:54 »
Мне жалко сушить ягоды малины, она у нас в Крыму хорошо в сезон уходит и так в свежем виде, а если, что остается делаем варенье
и продаем варенье за 500 рублей за пол литровую банку, а зимой и за 700. интересно а сколько стоит килограмм сушеной малины?