Листья и трава подорожника, а также его семена обладают целительным воздействием на организм при различных недугах, значит именно их и нужно собирать.
Итак, собирать можно с самого конца весны и до конца лета, это значит период с мая примерно и до августа, это если говорить о траве и листьев растения.
Не усердствуйте и не собирайте все растение целиком, таким варварским способом вам плантации хватает на несколько лет максимум, потом на том же месте больше его не найдете.
Надо тщательно выбирать какие листья заготовить, помимо явно испорченных листьев также не годятся на сбор те у которых красноватый оттенок. На сбор берите себе в помощь секатор или нож, так и работа будет идти быстрее, и растению меньше навредите.
За счет большого содержания воды в листьях нужно сразу же переработать растение после сбора, не допускается, чтобы оно пролежало даже сутки. Рассчитайте сразу свои силы, но доведите дело до конца, не только соберите, а промойте и ставите сушить в тот же день, практически сразу после сбора.
Сушить надо в естественных условиях, тонким слоем на ткани/бумаге, периодически переворачивая, и чтобы воздух был. Готовое сырье должно иметь буроватый зеленый цвет, требования к влажности 14%, вкус горький, без запаха, срок хранения 36 месяцев.