Трудно не заметить то время когда береза цветет, она такая вся нарядная в сережках, вот это и есть время, когда можно собирать листья с нее, разделяя с ней этот «праздник». Всего много видов березы, но самые распространенные виды это пушистая береза, белая береза и повислая. Листья годятся с любого дерева березы этого вида.
Листья собирают, так как по одной, как и срывают их сразу с ветки, по несколько штук проведя рукой от основания и до верха, но так есть вероятность повредить листья, а они должны оставаться цельными.
В плане сушки можно на выбор сушить в помещении, на чердаке или на улице, главное чтобы было тепло и сухо при этом. Важно перемешать постоянно и стараться, чтобы они лежали рыхлым слоем и не слипались между собой. В целях упрощения процесса сбора и сушки можно собирать веточками и связать в веники, но такой способ больше может навредить дереву.
И так рекомендуется не срывать все листья с дерева подряд, потому что это губительно влияет на него. Хранят в любом виде не в виде веников, если только они не предназначены для бани (правда там и технология заготовки другая), когда высыхают листья отделяют от веток и хранят в бумаге или холщовке. Процесс сушки на воздухе может занять до 1 месяца.